Sélection agriculture

Ci-dessous une petite sélection d'ouvrages techniques et de réflexion, traitant de l'agriculture, du monde paysan ! Cette liste est un aperçu, beaucoup d'autres ouvrages vous attendent à la librairie ! Vous pouvez nous les réserver par téléphone ou par courriel. Si vous ne pouvez pas passer à la librairie n'hésitez pas à nous contacter nous pouvons vous faire parvenir les ouvrages par correspondance en calculant les frais de port au plus juste.

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— AGROÉCOLOGIE —

• Réf. 9096 - RABHI (Pierre), CAPLAT (Jacques) — L’agroécologie. Une éthique de vie. Actes Sud, collection “Domaine du possible”, 2015, 80 p. 8 €.

• Réf. 6452 - HOLLARD (H.) ; JOLIET (B.) ; FAVÉ (M.-C.) — L’Agroécologie : Cultivons la vie. Sang de la Terre, coll. “Les dossiers de l’écologie”, 2012, 256 P. 23,90 €.
DERNIER EXEMPLAIRE. CET OUVRAGE EST ÉPUISÉ.

• Réf. 1554 - POUSSET (Joseph) — Traité d’agroécologie - Pour une agriculture naturelle. Éditions France Agricole, 2012 (2e édition), 426 p. 45 €.
Sommaire — L’agriculteur - Pour notre avenir et celui de la planète - La pratique agricole - Protéger les cultures sans polluer - Produire du blé avec peu d’intrants - Les bases d’un élevage naturel - Le pétrole vert - L’agriculture de subsistance - La terre et le ciel - Nourrir la planète aujourd’hui et demain.

 

— AGROFORESTERIE —

• Réf. 8653 - TORQUEBIAU (Emmanuel) — Le livre de l’agroforesterie. Comment les arbres peuvent sauver l’agriculture. Actes Sud, 2022, 272 p. 39 €.

 

— BANDES DESSINÉES —

• Réf. 28 - BÉNÉZIT (Maud), LES PAYSANNES EN POLAIRE — Il est où le patron ? Chronique de paysannes - Marabulles, 2021, 192 p. 19,95 €.

• Réf. 4850 - FRANQUEVILLE (Marine de) — Celle qui nous colle aux bottes. Rue de l’échiquier, 2021. 21,90 €.

• Réf. 6899 - SIMMAT (Benoist), CASANAVE (Daniel) — L’incroyable histoire du vin. De la préhistoire à nos jours, 10 000 ans d’aventures. Les Arènes, 2019, 264 p. 22,90 €.

 

— BIODYNAMIE —

• Réf. 1848 - HURTER (Ueli) dir. — La biodynamie. Une agriculture pour l’avenir - Actes Sud, 2019, 304 p. 25 €.

• Réf. 3236 - MASSON (Pierre) — Guide pratique pour l’agriculture biodynamique. BioDynamie Services, 2015, 224 p. 20 €.

 

— DIVERS —

• Réf. 2822 - AUBERT (Claude) — Le pari fou du bio - Combats de l’agriculture biologique des années 60 à nos jours Terre Vivante, 2020,144 p. 15 €.
Claude Aubert est un “ancien” de la bio, pionnier de l’agriculture biologique et de l’alimentation saine dans les années 70/80. Il est également l’auteur de nombreux ouvrages sur ces sujets et co-fondateur du Centre Terre Vivante à Mens (Isère). Il y a 60 ans l’agriculture biologique fait son apparition en pleine “Révolution verte” productiviste. Elle n’est, à l’époque, clairement pas la bienvenue. Ce livre est d’abord un témoignage personnel ponctué d’nédoctes, une charge contre eclles et ceux qui ont tenté de disréditer l’AB et un état des lieux de ce qu’est l’AB aujourd’hui.

• Réf. 5773 - BAERTSCHI (Daniel) — Nourrir la terre. Manifeste pour une agriculture régénératrice. La Butineuse, 2021, 88 p. 16 €.

• Réf. 9568 - BITOUN (Pierre), DUPONT (Y.) — Le sacrifice des paysans. Une catastrophe sociale et anthropologique. L’échappée, 2016, 256 p. 19 €.

• Réf. 8546 - GOUST (Jérôme) — Arbres fourragers. De l’élevage paysan au respect de l’environnemen. De Terran, 2017, 222 p. 19 €.

• Réf. 11359 - L’ATELIER PAYSAN — Reprendre la terre aux machines. Manifeste pour une autonomie paysanne et alimentaire. Le Seuil - Collection “Anthropocène”, 2021, 284 p. 20 €.

• Réf. 8068 - MAZALREY (Loïc), DELPEYRAT (Émilie) — Sur les pas de Léo, paysan. De Borée, 2014, 142 p. 28 €.
DERNIER EXEMPLAIRE. CET OUVRAGE EST ÉPUISÉ.

• Réf. 11568 - RIGAULT (Annie), GRUFFAT (préface de Claude) — Cocebi, 100% bio et coopératif - Comment l’idée a germé de créer la première coop de producteurs bio - Éditions Repas, 2021, 168 p.

• ROUILLAY (François), BECKER (Sabine) — En route pour l’autonomie alimentaire. Guide pratique à l’usage des familles, villes et territoires. Terre vivante, 2020, 208 p. 23 €.

FAVRE (Éric) — Dans les prés de ma ferme. Chroniques d’un agriculteur naturaliste. Guy Trédaniel, 2018,167 p. 17,90 €.

• DESSIMOULIE (Laurence), WALTER (Lucia) photos — Paysans semeurs et éleveurs. Semences paysannes dans les champs et dans l’assiette. Editions Sud-Ouest, 2017, 128 p. 20 €.

• Une autre agriculture - PÉREZ-VITORIA (Silvia) — Manifeste pour un XXIe siècle paysan. Actes Sud, collection “Question de société”, 2015, 192 p. 18 €.

— MARAÎCHAGE —

• Réf. 8137 - COLEMAN (Eliot) — Maraîchage biologique - Techniques et outils de culture. Actes sud, 2020, 368 p. 38 €.

• Réf. 3478 - FORTIER (Jean-Martin), BILODEAU (illustrations de Marie) — Le jardinier-maraîcher · Manuel d’agricuture biologique sur petite surface. Écosociété, 2015 (Édition revue et augmentée), 224 p. 25 €.
Sommaire — Small is beautiful - Réussir un jardin maraîcher - Trouver un bon site - Établir ses jardins - Le travail minime du sol et la machinerie alternative - La fertilisation organique - Les semis intérieurs - Les semis en plein sol - Le désherbage - Les insectes nuisibles et les maladies - Le prolongement de la saison - La récolte et l’entreposage - La planification de la production.
JM Fortier fonde en 2005 “Les jardins de la grelinette”, une micro-ferme (surface cultivée en deça d’un hectare) de haute productivité qu’il présente comme une alternative à l’agriculture conventionnelle. L’ouvrage montre comment on peut optimiser les cultures biologiques sur de petites surfaces à l’aide de techniques de maraîchage diversifiées et innovantes tout en favorisant les circuits courts et en nourrissant plus d’une centaine de personnes. Il cultive ainsi près de 25 légumes différents à rotation rapide tandis. D’autres font l’objet d’achat-revente comme les courges ou les pommes de terre.

• Réf. 9503 - YAMASHITA (Asafumi), PETZOLD (photos d’Alexandre) — L’homme qui écoute les légumes · “No do”. Actes sud, 2016, 228 p. 32 €.
L’auteur est installé à Chapet (78) depuis 1989, d’abord comme producteur de bonsaïs puis comme maraîcher. "No do" est un ouvrage quasi philosophique qui décrit autant un chemin de vie, une démarche personnelle, que la façon de cultiver des légumes. Asfumi Yamashita est un autodidacte qui fournit maintenant de grands restaurants. Convaincu qu’il faut d’aobrd découvrir par soi-même, sans l’aide des autres ni des livres, ce mairaîcher conçoit son lieu de production d’abord comme un endroit qui lui permet de progresser sur le plan personnel. Ses légumes, dit-il, sont des poèmes. Développer une approche de l’agriculture en douceur et savoir attendre sont les deux enseignements qu’il tente de faire passer au travers de l’ouvrage et des photos d’Alexandre Petzold.

• Réf. 11014 - CARNAVALET (Christian) — Le maraîchage sur une petite surface - De Terran, 2020, 320 p. 25 €.

 

— VITICULTURE —

• Réf. 6783 - BEAU (Christophe) — Pour quelques hectares de moins - Tribulations coopératives d’un vigneron nomade. Éditions Repas - Collection “Pratiques utopiques”, 2011, 156 p. 16 €.

• Réf. 9309 - BEAU (Christophe) — La danse des ceps - Chronique de vignes en partage. Éditions Repas, collection “Pratiques utopiques”, 2009, 140 p. 15 €.

• Réf. 11492 - LE ROUX (Caroline) — La petite faune des vignobles - Une contribution à la biodiversité. France Agricole, 2021, 172 p. 29 €.